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生日蛋糕是外来文化 生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

轻乳酪蛋糕里面湿湿的是不是没熟？

7. 将拌好的糊倒入刚刚铺好的饼干碎上，轻轻磕一下，可以去除气泡，还能让表面平整。　　星月琥太郎（CV：石田彰）

三、生日蛋糕的保质期一般是1-2天。生日蛋糕适宜2~7摄氏度冷藏，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天，常温下仅能存放12小时。放的时间越长细菌越多口感越差。有的蛋糕保质期更短，如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不要超过1天。因此，生日蛋糕尽量要早点吃完才好。

二、先将准备烤制的慕斯圈四周用锡纸包好，放在烤盘上备用，将奶油奶酪隔水加热，将回温的奶酪放入搅拌盆中，搅拌均匀，用个筛网，将豆腐过筛加入搅拌盆中，继续搅拌均匀，加入白砂糖，再搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀，再加入果醋继续搅拌，待所有的搅拌均匀后再加入淀粉搅拌均匀，将搅拌好的混合物再过滤一遍，过滤好的溶液倒入已包好的并放在烤盘上的慕斯圈中；在烤盘里倒入一些水，水以烤盘中三分之一就好，放入180度的预热好的烤箱中，隔水烤制，中下层30分钟，将烤好的蛋糕拿出来冷却，待冷却后脱模;将它放入冰箱中冷藏四个小时以上即可。

做法1.全蛋加砂糖，用电动打蛋器高速打发，至浓稠发白，体积明显膨 胀，蛋液挂在打蛋头上能停留２，３秒再滴下去就可以了 Today is Friday. It is my thirteenth birthday. I got up very early in the morning and put on my new clothes happily. My parents bought me the new clothes as my birthday presents. I went to school earlier than before. I invited many of my classmates to come to my birthday party in the evening.果占250g

【配方】A.全蛋 722克；　细砂糖 369克；B.低筋面粉 307克；　香草粉 3克；C.全脂鲜奶 92克 ；色拉油 107克

姥姥66大寿 生日蛋糕不知道有没有什么 讲究

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